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신제품

MARUFUJI Hana Katsuo 가쓰오부시 500g

1.0 lb
$27.00

Hana Katsuo 가쓰오부시  500g 

가쓰오부시는 지방이 매우 적고 영양이 풍부한 것으로 알려진 가다랑어 참치를 잘게 썰고 철분, 칼륨, 트립토판, 아미노산, 히스티딘, 이노신산, 나이아신을 함유하고 있습니다.

용도:

1. 우동 및 칼국수 등 각종 면요리의국물을 낼 때
2. 어묵, 만두국, 미역국 등의 국물을 낼 때
3. 샤브샤브, 삼겹살, 갈비 등의 찍어먹는 소스를 만들 때
4. 탕 및 김치찌개, 된장째개, 생선찌개 등 각종 찌개류의 국물을 만들 때
5. 각종 볶음, 조림요리의 육수를 낼 때

가쓰오부시 국물을 맛있게 만드는 법
1. 가쓰,오부시(20g/1인분)를 물 1.2L에 넣고 완전히 끓인 후 약한불로 3~5분간 더 끓입니다.
2. 가쓰오부시를  체로 건져 냅니다.
3. 간장, 소금, 설탕, 정종 등으로 간을 하면 특유의 훈연향이 나는 시원하고 담백한 가쓰오부시 국물이 완성됩니다.